आपका खाना पकाने का पैन आमलेट और तले हुए अंडे के लिए भीख मांग रहा है …
केवल अपने दुःस्वप्न में आप उन भूरे खोल वाले अंडे देखते हैं; अंडे के डिब्बे खाली हैं।
सर्दियों के दौरान पोल्ट्री मालिक के लिए साल का एक कठिन समय होता है।
कम दिनों के कारण कम अंडे मिलते हैं, और आप देखते हैं कि फ़ीड की लागत को पूरा करने के लिए डॉलर आपकी जेब से उड़ जाते हैं जबकि बदले में आपको कुछ नहीं मिलता है।
तो अंडे से प्यार करने वाला गृहस्वामी क्या करता है?
मुर्गियां सर्दियों में अंडे क्यों नहीं देती हैं?
सर्दियों के दौरान घोंसले के बक्से में कम अंडे देखने का अनुमान लगाने के कुछ कारण हैं:
1. कम दिन के उजाले - प्रकाश एक चिकन के प्रजनन चक्र को उत्तेजित करता है, और इष्टतम अंडे के उत्पादन को बनाए रखने के लिए, मुर्गियों को प्रत्येक दिन 14 से 16 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। जब सर्दियों के दौरान कुछ जगहों पर हर दिन सिर्फ नौ घंटे का प्रकाश होता है, तो मुर्गे का शरीर उन आश्चर्यजनक नारंगी-जर्दी वाले अंडों का उत्पादन बंद कर देता है।
2. मोल्टिंग - एक मुर्गी हर साल पंख खोने और नए अंकुरित होने की प्रक्रिया से गुजरती है। मोल्ट हाथ में है। मुर्गियां आमतौर पर शरद ऋतु या सर्दियों के पहले कुछ महीनों में गिरती हैं, हालांकि इस संबंध में झुंड काफी भिन्न हो सकते हैं। चूंकि नए पंख उगाना एक महत्वपूर्ण घटना है (पंख लगभग पूरी तरह से प्रोटीन से बने होते हैं), यह सही समझ में आता है कि पिघलने की प्रक्रिया के दौरान एक मुर्गी रखना बंद कर देगी। उनके शरीर को अंडे के बजाय पंख बनाने के लिए अपनी ऊर्जा का उपयोग करना चाहिए।
3. तापमान में परिवर्तन - जबकि तापमान में अचानक कमी से अंडे के उत्पादन पर नगण्य प्रभाव पड़ सकता है, मैं यह अनुमान लगाने जा रहा हूं कि अन्य दो चर इस स्थिति में मुख्य खिलाड़ी हैं। हालांकि, चौंकिए मत अगर भीषण ठंड के कारण आपका झुंड भी अंडे रहित हो जाए।
चिकन कॉप में सर्दियों में अतिरिक्त रोशनी का उपयोग कैसे करें?
1.सर्दियों में अंडे के उत्पादन को बढ़ाने की दो तकनीकें 1. ज़बरदस्ती मोल्टिंग - (नोट: मैं इसकी सलाह नहीं देता, लेकिन मैंने इस पर ध्यान देना आवश्यक समझा...) चूंकि गैर-बिछाने वाले पक्षियों को कुछ समय के लिए आसपास रखना बहुत किफायती नहीं है वर्ष के कुछ भाग में, वाणिज्यिक पोल्ट्री फार्मों के लिए मोल्टिंग एक समस्या है। फ़ीड रोकना, दवाओं या हार्मोन का उपयोग करना, या दोनों तरीकों का उपयोग औद्योगिक झुंडों द्वारा मोल्ट को प्रबंधित करने या मजबूर करने के लिए किया जाता है। जल्द ही किसी भी निर्देश की अपेक्षा न करें, क्योंकि मेरी इस तकनीक को अपनी संपत्ति पर लागू करने का कोई इरादा नहीं है।
2. अधिक रोशनी - चिकन कॉप में रोशनी बढ़ाना अभी भी एक कृत्रिम प्रक्रिया है, लेकिन यह अंडे के उत्पादन को बनाए रखने के मामले में जबरन मोल्टिंग की तुलना में थोड़ी नरम है। हालाँकि, यदि आप अपने पक्षियों के लिए कृत्रिम रोशनी प्रदान करना चाहते हैं, तो निश्चित रूप से एक प्रक्रिया है जिसका आपको पालन करना चाहिए।
चिकन कॉप में अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करने के नियम
जब तक आपकी मुर्गियाँ कम से कम 20 सप्ताह की नहीं हो जातीं, तब तक किसी भी कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की शुरुआत न करें।
मानक 25 या 40 वाट के बल्ब के अलावा किसी अन्य चीज का उपयोग न करें जो पंख और बिस्तर से दूर लटका हुआ हो।
अपनी रोशनी को अचानक न बढ़ाएं (उदाहरण के लिए, शून्य पूरक प्रकाश व्यवस्था से प्रति दिन पांच घंटे तक)। इसके बजाय, समय के साथ धीरे-धीरे अपनी रोशनी बढ़ाएं। कई विशेषज्ञ प्रति सप्ताह 30 से 60 मिनट तक बढ़ाने की सलाह देते हैं।
इष्टतम प्रभावों के लिए, हर दिन 14-16 घंटे प्रकाश का लक्ष्य रखें। यदि अवधि 14 घंटे से कम है तो कम अंडे दिए जाएंगे। 16 से 17 घंटे से अधिक समय तक कुछ भी पक्षियों के तनाव का कारण बन सकता है और उन्हें बिछाने से पूरी तरह से रोक सकता है।
रात के समय के अतिरिक्त घंटे न जोड़ें। रात में जब रोशनी चली जाती है तो उन्हें अंधेरे में छोड़ने के बजाय सुबह के शुरुआती घंटे चुनें।
यह सुनिश्चित करने के लिए टाइमर का उपयोग करें कि आपके प्रकाश प्रयास बहुत स्थिर हैं।
चिकन कॉप में सर्दियों में अतिरिक्त रोशनी का उपयोग कैसे करें?
इसलिए, जबकि आप रोशनी का उपयोग कर सकते हैं, क्या आपको करना चाहिए?
आप मानें या न मानें, चिकन कॉप्स में कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के बारे में बहुत चर्चा है।
अतिरिक्त कूप प्रकाश व्यवस्था के लाभ
अपने झुंड को पूरे सर्दियों में खिलाने के बदले में आपको कुछ मिल रहा है।
अतिरिक्त कॉप लाइटिंग की कमियां
टाइमर सेट करने या लाइट चालू/बंद करने की असुविधा से निपटा जाना चाहिए।
ध्यान रखें कि कॉप में लाइट बल्ब चालू रखने से आग लग सकती है (यह मुख्य कारण है कि मैं अपने कॉप में हीट लैंप का उपयोग नहीं करता हूं)।
चिकन उद्योग के कुछ समर्थकों का तर्क है कि मुर्गियों को अधिक प्रकाश की उपस्थिति में बिछाने के लिए मजबूर करना जानवरों पर तनावपूर्ण होता है और उन्हें जल्दी "घिसने" की ओर ले जाता है। यह अभ्यास मुर्गियों को उनके सामान्य प्रजनन चक्र का पालन करने से रोकता है।
मेरी राय में
चिकन कॉप में रोशनी जोड़ने के लिए बहस के वर्षों के बाद मैंने आखिरकार अंडे को मौसमी भोजन के रूप में स्वीकार करने का मन बना लिया है। फलों और सब्जियों का उत्पादन करते समय यह एक सरल विचार है, लेकिन जब अन्य खाद्य पदार्थों की बात आती है तो यह समझना चुनौतीपूर्ण हो सकता है क्योंकि हम जब भी किराने की दुकान में चाहते हैं, तब हम उन तक पहुंचने के आदी होते हैं।
यह मेरे लिए अधिक से अधिक स्पष्ट हो गया है क्योंकि हमने अपने स्वयं के भोजन का उत्पादन करने के अपने प्रयासों में वृद्धि की है कि दूध और अंडे मक्का और सेम के समान ही मौसमी हैं। जब हम सप्ताह में चार बार तले हुए अंडे का सेवन नहीं करते हैं तो ऐसे मौसम में जाना ठीक है।
नतीजतन, हम इस समय अपने कॉप में किसी भी अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग नहीं करते हैं। यह हमारे लिए मुर्गियों की देखभाल करना आसान बनाता है, और मुझे अपनी मुर्गियों को स्वाभाविक रूप से आराम करने की अनुमति देना अच्छा लगता है। हम आम तौर पर इसे वसंत में फिर से शुरू करने तक बनाते हैं, भले ही मुझे कभी-कभी हर हफ्ते कुछ अंडे मिलते हैं या कभी-कभी कोई भी नहीं मिलता है।
यदि आपको अभी भी अंडा रहित होने के विचार को स्वीकार करने में कठिनाई हो रही है, तो प्रभाव को कम करने के लिए यहां कुछ तकनीकें दी गई हैं:
कम अंडे खाएं: यह स्पष्ट प्रतीत होता है, लेकिन मैंने पाया है कि हम हर साल कुछ समय के लिए अंडे के बिना रह सकते हैं, बिना कुछ भी बुरा हो सकता है। और जब मुर्गियां प्रचुर मात्रा में उत्पादन कर रही होती हैं, तो हम स्वाभाविक रूप से ऑमलेट, कस्टर्ड, क्रेप्स और तले हुए अंडे का अधिक सेवन करते हैं। यह एक फलदायी समझौता है।
अंडों को तब संरक्षित करें जब वे सबसे अधिक मात्रा में हों: जैसा कि आप में से कुछ जानते हैं, ऐसा करने के मेरे पिछले प्रयास थोड़े अस्थिर रहे हैं, लेकिन यह बिल्कुल संभव है। बस अगर आप उत्सुक हैं, तो यहां मेरे अंडे को फ्रीज करने के निर्देश हैं और अंडे को डिहाइड्रेट करने के मेरे असफल प्रयास हैं (मुझे उम्मीद है कि आपको मेरी तुलना में बेहतर सफलता मिली है!)
अपने पड़ोसियों से खरीदें मैं पड़ोसी के झुंड से अंडे खरीदने या व्यापार करने के लिए तैयार हूं, जब वे पूरे सर्दियों में प्रचुर मात्रा में अंडे देना जारी रखते हैं।
अपने फ़ीड बजट के साथ रचनात्मक बनें - यदि आपके झुंड को खिलाने से आप इस तथ्य के बावजूद पूरी तरह से थरथराते हैं कि आप बिना अंडे के हैं, तो चिकन फ़ीड पर लागत बचाने के तरीकों की इस विस्तृत सूची को देखें।
